February 18, 2018

NHK World（英語・中国語）で魚屋あさいの取り組みをご紹介いただきました。

February 16, 2018

2018年2月11日放送のテレビ東京「ココロのエンジン」でノマド魚屋として活動する魚屋あさいのお魚さばき教室を取り上げていただきました。

December 12, 2017

「自分らしく働く」を考えるメディア、『SELF TURN』にて魚屋あさいをインタビューして頂きました。

December 05, 2017

[雇われない生き方]を応援するニュース・コラムサイト「アントレマガジン」にてインタビュー記事をご紹介いただきました。

東洋経済新報社運営の情報サイト「ハレタル」にて、魚屋あさいの浅井有美が和田明日香さんと全三回にわたる対談をさせていただきました。

【6月19日発売号AERA】「ニューウェーブ魚屋が楽しい」という特集で、夫婦で営むノマド魚屋として魚屋あさいをご紹介いただきました。

羽田市場さんやフーディソンさんなどイノベーティブな魚屋さんと共にご紹介いただけてとても光栄です。ますます面白いお魚産業の情報満載です。

【アントレ掲載】6月27日掲載のアントレ夏号にて、[私と家族の独立物語]の特集の中で魚屋あさいの２人を取り上げていただきました。

April 29, 2017

４月３０日放送の「ウチくる！？」でお魚捌きをレクチャーしました。俳優の升毅さんの、お魚を捌いてみたいというご希望で、旬の魚を使ったお刺身や煮物を一緒につくりました。活気ある築地市場での仕入れや仲卸との会話も楽しんでいただけたようでした。

April 18, 2017

BSJapan[結婚式挙げてみませんか]という番組で夫婦ユニットとして働く魚屋あさいを取り上げていただきました！

March 20, 2017

　「Airbnb」が、国内のトリッププラットフォーム拡張を目的に「ガイドブック」機能の追加と大阪における「体験」サービスの提供開始を発表した記者会見にて、共同創設者兼CPOのジョー・ゲビア氏とのトークセッションに魚屋あさいの浅井有美がゲストスピーカーとして登壇しました。

March 18, 2017

Airbnb のcity hostとしてTRIPを提供しています。airbnbプロジェクトには様々な形で参画させていただいていており、近日ローンチ予定のプロジェクトやイベント企画など、東京にいながらも世界中の方々にお会いして旅する気持ちでお仕事させていただいてます。

【Catch of the Day】
Whether you're a beginner or advanced cook, we'll teach you to choose the best fish at the Tsukiji market, how to process it, and how to make incredible dishes using every part, from meat to bones.

January 18, 2017

【macaroni】日本ホームパーティ協会会長の高橋様より、[プロがお勧めするケータリング8選]の中の一つとして魚屋あさいをご紹介いただきました。

December 12, 2016

「ウートピ」の人気連載「夫婦ユニットという働き方」にて取材していただきました。

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December 07, 2016

【ノマド魚屋としてのママの働き方】「仕事と育児どちらも頑張りたいワーキングマザーのためのウェブメディア」Laxic（ラシク）に、浅井有美の働き方について取材していただきました。

November 17, 2016

【Airbnbとの新プロジェクト】Airbnbがローンチした新サービス「Trips」で東京のCIty Hostとして【魚屋あさい】の体験を提供しています。立ち上げから Airbnb社と協働してきましたが、昨日11月18日全世界同時にローンチされました！

November 16, 2016

【メディア掲載】東洋経済新報社の運営する育児中の女性向けサイト[ハレタル]にて、浅井有美が出産を機に魚屋あさいの仕事を始めるまで、事業の広げ方、今後のビジョンなどを取材していただきました。

[ママ時間からわたし時間へ]をキャッチに、フリーペーパーや多彩なイベントなども展開されるウェブマガジンです。

July 31, 2016

avex life design lab様にて、魚屋あさいの期間制全6回講座を開かせていただくことになりました。

新しいオトナのライフスタイルを提案する、をコンセプトに、お魚を使った贅沢なおもてなし料理を一緒に作ります。
三か月間毎回その時期に旬なお魚を選び、お魚にあうお酒も一緒にご提案し楽しんでいただきます。

新鮮なお魚の見分け方や、仕入れ先のご紹介、ワッと歓声の上がる盛り付けなど、お魚でワンランク上のおもてなしができるようになることを目指します。

July 31, 2016

水産流通のインフルエンサーFoodison様が展開する鮮魚店Sakanabaccaと共催でお魚さばき教室を開催します。教室では、三枚おろしはもちろん、お刺身やなめろう、炙り体験まで、メニューは超充実内容となっております！是非この機会に「自分でも、できる！」「サカナって、おもしろい！」そんな感覚を発見して頂けますと幸いです

July 05, 2016

7/6発売の[料理通信]8月号「食の世界の美しき仕事人たち」で２ページにわたり魚屋あさいをご紹介をいただきました。個人での取り組みや、夫婦で模索しながら[事業] として形を作ってきた経緯、マーケットに対する想いなど取材していただきました。

June 30, 2016

6/30発売の[HANAKO]7月号(マガジンハウス)にて魚屋あさいが掲載されました。夏が美味しくなるビール情報がたくさん。魚屋あさいは、捌きたてのカワハギとタコのお刺身で乾杯しております！鳩屋海苔店さんの海苔はおつまみにピッタリ、お中元や夏のお土産にもオススメです。

November 04, 2015

産地テーブル様と共同主催で開催した、魚屋あさいの食育講座を紹介していただきました。

May 18, 2015

「沼津港の達人に学ぶ!今の時期にいちばんおいしい魚は!？」という企画で、魚屋あさいの浅井和浩が「食の達人」として沼津港を案内し、旬のお魚や目利きの仕方などをご紹介した後、沼津港でとれた新鮮なお魚を捌きました。